【阿杏饭团】台湾特色饭团

----------————— 项目简介 ——————----------
阿杏饭团承传台湾师父的独门饭团工艺，正宗台湾饭团精选泰国进口清莱府大米，米味清香四溢而又软糯可口、富含营养，古法蒸煮选材搭配讲究。结合阿杏手工秘制鲜果茶，所有果茶，完全零色素、零果粉、零添加、开创缤纷鲜果能量饮品。以好看、好吃又健康的核心理念，让顾客体验到“看得到的颜值，尝得到的美味”，适合现代人便捷的生活需求。
饭团主要食材是米饭。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一，他们仍然保有这个地位。
烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水（在盐里加入3倍的水）湿手后再捏饭团 。不过，很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。
----------————— 项目特色 ——————----------
1、口味正宗：来自台湾的产品研发团队，精选较优质食材，采用50年传统手作饭团、秘制鲜果茶制作工艺，打造较正宗的台湾风味美食，好口味才能保证好生意。
2、产品多元化，多渠道经营：产品丰富，品牌主打台湾饭团和鲜果茶，搭配寿司、海苔饭卷、小吃、汉堡、披萨、特色主食，涵盖时下顾客喜爱的200多个火爆单品，老少皆宜，可根据开店需求，选择所需产品。
3、打通线上线下-订单自然来：全面打通线上线下渠道，堂食+外卖上门订单自然来。
4、公司助力宣传-坐收客源：总部企划负责营销活动推广，成熟宣传手段引客集客，快速锁定终端。